■ লাল আটার অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি ডায়াবেটিস রোগী ও স্থূল রোগীর রক্তে চিনি ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। রক্তে ক্ষতিকারক ফ্যাট কমিয়ে উপকারী ফ্যাট বাড়ায়। ক্ষুধা প্রশমিত করে এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে সহায়তা করে। আঁশযুক্ত গমের আটা পুষ্টিতে ভরপুর এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এটি হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।